MUDAH BISQUE RESEP
Pertama kali kita makan Kepiting Bisque, Blake dan aku berada di Alaska pelayaran. Kita telah keluar sejak 5 pagi, pada lawatan tanah. Salah satu yang pertama yang mendapat kita dekat dan pribadi untuk Sawyer Gletser di atas kecil catamaran. Dan kedua excursion telah kami terbang di atas Mendenhall Gletser di dalam helikopter dan menunggang pada anjing kereta luncur. Ia adalah benar-benar AMAAAAAZING hari!

Tetapi berada di luar dalam segar, udara sejuk sepanjang hari, kami lapar dan butuh makanan yang nyaman dengan masa helikopter membawa kita kembali ke Juneau. Kami menuju ke terkenal Tracy Ketam Raja Shack di dermaga dan mengarahkan ketam raja bisque, dibumbui ketam raja kek, dan gergasi ketam raja kaki. Kami ketam raja pesta luar biasa yang lazat!!

Dan setelah kami pulang ke Minnesota, aku kembali di dapur dan mencipta saya sendiri ketam bisque. Ini mudah bisque resep kaya dan ringan berkrim, penuh dengan rasa manis dari laut. Dengan kaya tomato mendalam, ditambah satu sentuhan panas, itu hanya menimbulkan untuk dimakan dengan masin kerupuk dan lembut, roti hangat.

BISQUE VS SUP: APA BEDANYA?
Yang bisque adalah jenis sup, tetapi tidak semua sup bisques. Tradisinya bisque mempunyai stok makanan laut sup dan berkrim pangkalan daripada sup. Ia licin dan berkrim ketika sedang lebih tipis daripada sup krim atau sup krim. Bisques juga sering sesuatu dengan pengisar jadi itu semua bahan-bahan yang dicampur dengan sup, bukan mempunyai bahan individu dalam sup seperti kebanyakan sup.

APA YANG ANDA PERLUKAN
Seperti kebanyakan bisques, ini sup ketam bergantung pada krim, mentega, dan stok makanan laut, bersama-sama dengan beberapa bahan-bahan lain.

Mentega – aku suka rasa dan creaminess yang mentega menambah untuk sup!
Bawang, seledri & bawang putih – Tumis ini. Ini memberi rasa lebih untuk keseluruhan resep.
Tepung semua tujuan – Pekat sup hanya sedikit.
Stok makanan laut – Memastikan setiap sudu mempunyai makanan laut yang bersifat. Dalam keadaan darurat, gunakan ayam atau sayur-sayuran saham.
Setengah & setengah – Mewujudkan kaya, ringan berkrim tekstur.
Garam & lada
Dihancurkan tomat – Tambah untuk segar tomat rasa, ditambah sedikit tambahan badan untuk sup tekstur.
Pasta tomat – aku ingin menambah ini untuk saya sup. Ia memberikan kaya, tertumpu rasa tomato.
Rempah-rempah – Merokok paprika dan lada merah menambah sedikit panas untuk ini bisque.
Gumpalan daging ketam – Gunakan segar atau dicairkan beku ketam.
Anggur putih kering – Anda juga boleh menggunakan kering sherry.
Bay daun dan parsley – aku suka rasa itu bay daun memberikan untuk sup. Tambah beberapa dicincang parsley segar hiasan jika anda suka.

Tinggalkan Balasan

Alamat e-mel anda tidak akan disiarkan. Medan diperlukan ditanda dengan *